秋の行楽シーズンですね。バーベキューに猪肉のご利用ありがとうございます。

いつもご覧いただきましてありがとうございます。モッコ代表の城後でございます。

コロナ禍でなかなか外で食事をすることが難しい状況が続いておりますが、

緊急事態宣言などが解除されたこともあり、この週末は各地でキャンプやバーベキューなど、

身近な人同士で、久しぶりのアウトドアを満喫された方も多いのではないでしょうか。

薄切り肉のスライスセット

弊社の猪肉を使っていただきバーベキューをやっていただいたグループも、

この週末は数件いらっしゃいました。本当にありがとうございます。

「どのような食べ方が良いですか?」猪肉を初めてお使いの方によく尋ねられますが、

豚肉と変わらずにご利用いただければ、問題ないとお答えしております。

まずは、豚肉の要領で調理いただければ、その香りや脂身などが、

微妙に違っていることに気づいていただけると思います。

『猪肉』とはっきり言ってしまうと、抵抗がある方もいらっしゃると思いますので、

様々な方が集まる場面では、まずは他のお肉同様にご賞味いただき、

「なんか違うね?」と質問がされてから、初めて、「これ猪肉だよ」と、

お返しいただくことを、弊社としては願っているところでございます。

猪肉を多くの方に、「普通に」味わっていただきたい、

これが私たちの想いです。もちろん、まだまだ供給できる量も限られ、

他のお肉と比べれば格段に値段が高いことは否めません。

しかしながら、せめて食べていただく時には、普通のお肉として、

ご利用いただければありがたいと思っている次第です。

我が家でも、しょっちゅう猪肉を利用するわけではありませんが、

猪肉を使うときには、なるべく他の肉と変わらない形で使って欲しいと、

奥さんにお願いしています。昨夜の晩御飯は、ナス、ピーマン、たまねぎを加え、

猪肉を炒めていただきました。秋の味覚を楽しめてよかったです。

豚肉の細切れに比べると少し分厚くなっているスライスセットですので、

水分を含んだお野菜と合わせて蒸し焼きにすると食べやすいかもしれません。

弊社のイノシシ肉は、すべて天然のもので、捕獲されるまで、

自然環境で育っていた猪から生産しているため、野菜との相性も抜群です。

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