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まだまだ暑い日が続いています。
波佐見町周辺で捕獲されてるイノシシですが、
皮は厚くなってきました。まだまだ冬の毛は程遠いですが。
イノシシも暑い日々を送っているのではないでしょうか。
さて、現在モッコ楽天市場店では、数量限定でイノシシスネ肉を販売中です。
煮込み料理（カレー、シチューなど）にとてもよく合う
長時間煮込めば煮込むほど柔らかくなり味の引き立つスネ肉は、
足の付け根の部分で、運動量が多いため脂肪が少なく筋が多い部位です。
出汁がよく出ますので、お鍋などに使っていただいてもGoodです。
数量限定販売となっておりますので、是非お早めのご検討をお願いします。
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