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大好評のアナグマは秋に入荷予定です

Q.猪肉って本当に身体にいいの? A.牛肉と豚肉と比較してもバランス良いです。特にアスリートにはもってこいですよ!

Q.猪肉って本当に身体にいいの? A.牛肉と豚肉と比較してもバランス良いです。特にアスリートにはもってこいですよ!

猪肉を食べたら元気になった!

猟師さんの周囲の方で、迷信的に言われていた言葉です。

過去は、そのお肉の希少性からもそう言われた点もあったと思います。

成分分析されてみると、ちゃんと根拠があることを知ってほしいです。

猪肉の栄養分析

猪肉は牛肉や豚肉に比べて、脂身が抑えられております。

上記の成分分析によれば、脂質は豚肉よりも多そうですが、

モッコから出荷する猪肉は、年間を通して常に脂がたっぶりではなく、

適度な脂の厚みの個体から生産しておりますので、平均数値以上に、

脂質は抑えられているものと考えています。

その意味では、エネルギー、タンパク質、脂質は、

牛肉・豚肉と比べても、「いい塩梅」のお肉が、イノシシ肉です。

 

また、上記の絵で囲んでいます通り、

鉄分、ビタミン類が豊富に含まれています。

これらは、血液を作るために必要な成分です。

つまり、貧血を防いでくれたり、疲労回復効果が見込めるのが猪肉です。

猪肉バラ

アスリートの方、貧血でお悩みの方にも、おすすめできる食材です。

夏は、汗をかくことにより、栄養が身体の外に出ていきます。

この時期にこそ、イノシシ肉を食べて元気になってください!

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