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いつもモッコをご利用いただきましてありがとうございます。
なかなかブログが更新できないまま一月が経ってしまいました。
昨日、1月3日に入荷してきた今年初めてのメスイノシシを
自宅で食べてみました。とっても美味しくて3歳児もたっぷり食べました！
諸事情あって商品化できなかった個体でしたが、
問題なく賞味できて、家族で初猪を楽しませていただきました。
ちなみに、こちらはカタ肉です。
現在、販売中の部位別スライスセットでは、
カタ肉のスライスもセットになっておりますので、
部位の違いを楽しんでいただけます。脂の乗ったこの時期ならではの
ジビエの醍醐味満載なお肉を是非お試しください！
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