猪肉ファミリースライスセット1200g（モモ・バラ各600g）長崎県産天然イノシシ肉
ご家族での鍋料理におすすめの猪肉スライスセットです。
たっぷり600gモモ肉・バラ肉がそれぞれ真空パックになっています。
200gが3袋ずつで、とても使いやすくなっています。
モモ肉は鍋料理にて、バラ肉は焼き肉にして、などの食べ比べも楽しめます。
信頼のおける猟師さんが食肉になることを前提に捕獲された
天然イノシシを、臭みがないように血抜きし、
捕獲後概ね1時間以内に食肉加工を開始します。
捕獲日や個体情報を厳格に管理し、衛生管理も十分に配慮して加工し、
安心して一定水準のおいしさをお楽しみいただけます。
波佐見町では年間900頭ほどのイノシシが、
農作物に危害を及ぼす「有害鳥獣」として駆除されています。
しかし、多くは廃棄されているのが現状です。
多くの方がジビエ肉として味わっていただければ、
猟師さんにも、イノシシにとっても、
有意義な自然サイクルになると考えています。
イノシシは、主に植物を食べているのでヘルシーです。
筋肉質の動物であるため、高タンパクで低カロリーなお肉です。
鍋にしても脂身が少なく、ダイエット中の方にもおすすめです。
牛肉、豚肉と比較すると鉄分、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12が豊富に含まれています。
貧血防止効果も高く、アスリートにもおすすめの食材です。
たっぷり600gモモ肉・バラ肉がそれぞれ真空パックになっています。
200gが3袋ずつで、とても使いやすくなっています。
モモ肉は鍋料理にて、バラ肉は焼き肉にして、などの食べ比べも楽しめます。
信頼のおける猟師さんが食肉になることを前提に捕獲された
天然イノシシを、臭みがないように血抜きし、
捕獲後概ね1時間以内に食肉加工を開始します。
捕獲日や個体情報を厳格に管理し、衛生管理も十分に配慮して加工し、
安心して一定水準のおいしさをお楽しみいただけます。
波佐見町では年間900頭ほどのイノシシが、
農作物に危害を及ぼす「有害鳥獣」として駆除されています。
しかし、多くは廃棄されているのが現状です。
多くの方がジビエ肉として味わっていただければ、
猟師さんにも、イノシシにとっても、
有意義な自然サイクルになると考えています。
イノシシは、主に植物を食べているのでヘルシーです。
筋肉質の動物であるため、高タンパクで低カロリーなお肉です。
鍋にしても脂身が少なく、ダイエット中の方にもおすすめです。
牛肉、豚肉と比較すると鉄分、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12が豊富に含まれています。
貧血防止効果も高く、アスリートにもおすすめの食材です。
お肉をより美味しくいただくために
調理する前に下処理を施すことで、より美味しくお召し上がりいただけます。
