モッコでは、冬季の鍋シーズンに大人気のジビエ、
アナグマ肉のスライスセット500gですが、今シーズンの販売を開始しました。
アナグマ肉スライス500gセット 長崎県産ジビエ 天然穴熊（鍋・すき焼き・焼肉用）
穴熊は、柿やみかんなど甘い果物をたっぷり食べて育った、
丸々した個体が特徴的な脂身が大半の小動物です。
おおむね10kg程度の丸々太った個体しか、お肉を確保することができません。
個体自体は、弊社がある地域においてはポピュラーですが、
10月くらいからお肉を蓄えた個体にならないとお肉にはなりません。
そして、寒い時期が終わると、お腹に蓄える脂身も半減します。
つまり、食べられる時期も限定されるからこそ、弊社の入荷数も限定です。
このため、リポート注文いただくことも多く、売り切れ必至の商品です。
穴熊肉を食べてみたいと、と考えている方はお急ぎの注文をお勧めします。