いつもモッコのサイトをご覧いただきありがとうございます。代表の城後でございます。
本日は、早朝からとても嬉しいニュースが飛び込んできました。
地方新聞46紙と共同通信社が主催される『地域再生大賞』の部門賞として、
ホテルブリスヴィラ波佐見を運営されている、九州教具グループさまがSDGs賞に決定！
弊社と、ブリスヴィラさんは共に試行錯誤して猪肉を活用した夕食メニューを考案、
これが地域の資源を有効に活用し、なおかつ環境負荷軽減に役立つとしてSGSs実践の
非常に典型的な事例として、こちらのプレゼンテーションに取り入れていただきました。
地域再生大賞の審査委員の方にも、猪肉料理をご賞味いただき、好評価いただきました。
1月30日付長崎新聞さんにて、受賞詳細を報じされておりますので、ぜひご一読ください。
私も、審査員が当地にいらして審査を行う機会に立ち合わせていただき、
どうしてこの取り組みが重要であり、独自性があるものかを説明させていただきました。
ブリスヴィラ波佐見のスタッフ様の献身的な美味しい猪肉料理を作ろうという情熱が、
本当に多くのお客様のご満足につながっており、結果として弊社も恩恵にあずかっています。
今後も、波佐見町の農業者などによって害獣であるイノシシを、美味しく食べていただき、
それを地域の魅力に高める取り組みを、九州教具様に限らず、多くの協力者の方と、
一緒に取り組みで行きたいと心から思える、とても嬉しいニュースになりました。
本当にありがとうございました。そして九州教具グループ様、改めておめでとうございます！