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お電話でのご注文も可能です。0956-76-9000 までお気軽にどうぞ。

2023年6月20日

子どもたちに向けて猪肉入りのたこ焼き風のお好み焼きを作ってみました。

JogoHikaru

長崎県波佐見町のジビエ処理施設モッコ代表の城後です。 しばらくこちらのブログの更新が滞っておりました。恐縮です。 最近我が家にたこ焼きもできるホットプレートが導入されました。 このため、我が家のお子様はこちらで料理することに夢中です...

2023年6月14日

この時期に、イノシシが街中に侵入してくる要因について。長崎県大村市の事象を踏まえて。

JogoHikaru

長崎県波佐見町にあるジビエ処理施設モッコの代表じょうごです。 6月に入って、厳密に言えば、田んぼの水が張られたのち、町中から、 「イノシシが畑を荒らして困っている、捕獲をお願いできないか」との お電話が、これまでにイノシシを捕獲した地...

2023年6月9日

楽天スーパーセールまもなく終了します。楽天ポイント10倍期間もわずかです。お早めにどうぞ!

JogoHikaru

長崎県波佐見町のジビエ処理施設モッコの代表じょうごです。 まもなく5月10日になります。楽天スーパーセールは11日1:59までです。 モッコ楽天市場店では、全商品楽天ポイント10倍キャンペーンを実施しています。 今なら父の日のプレゼ...

2023年6月8日

猪肉は硬い、そんなイメージをお持ちの方におすすめの調理法がこちらです。

JogoHikaru

長崎県波佐見町にあるジビエ処理施設モッコの代表じょうごです。 昨日はいろいろな場所で、イノシシ出没情報をいただき、 今日早速現地を見に行きましたが、早めに罠をかけなくてはと思える状況でした。 さて、先日猪肉弁当を作ったとの投稿でもちょ...

2023年6月7日

モッコからお届けする冷凍猪肉の解凍方法について

JogoHikaru

長崎県波佐見町にてジビエ処理施設を営むモッコ代表のじょうごです。 暑い季節になり、野菜などの生物が痛みやすい季節になりました。 弊社では、冷凍にて猪肉などのジビエ肉をお届けしておりますが、 調理前に解凍される場合に、さまざまな工夫を行...

2023年6月6日

今晩の晩御飯は、猪肉入りシチューにしてみました。5歳の子どももぺろりと平らげました。

JogoHikaru

長崎県波佐見町のジビエ処理施設モッコの代表じょうごです。 現在楽天スーパーセールが行われていることがあって、 とても多くの猪肉ご注文をいただきありがたい限りです。 昨日は、日本人の98%がビタミンDが不足しているとのニュースがありまし...

2023年6月5日

楽天市場、ヤフーショッピング、Amazon、沢山のオンラインショップにて猪肉ご注文ありがとうございます。

JogoHikaru

昨日楽天市場にて、楽天スーパーセールが始まりました。 モッコ楽天市場店にて、独自ポイント10倍キャンペーンを行なっており、 沢山の猪肉ご注文を、楽天、ヤフーショッピング、Amazonにていただき、 ありがたい限りです。どこのサイトでも...

2023年6月2日

モッコ楽天市場店 "楽天スーパーセール"連動ポイント10倍キャンペーン実施します (期間:6/4 20:00~6/11 1:59)

JogoHikaru

楽天市場のお買い得企画、楽天スーパーセールがまもなく始まります。 モッコが運営している、モッコ楽天市場店でもセール連動キャンペーンとして、 全商品楽天ポイント10倍キャンペーンを実施します。 6月4日20:00から6月11日1:59ま...

2023年5月31日

おかげさまでイベント出店のお誘いをいただくことが増えました。是非北部九州での行事お声がけください!

JogoHikaru

長崎県波佐見町のジビエ処理施設モッコの代表ジョウゴです。 本日水曜日は、通販サイト上では休業日設定を行っておりますので、 私も午前中は事務処理や家事などをやっていたのですが、午後からは 猟師さんからの引き取り依頼がありまして、解体作業...

2023年5月30日

猪肉ご注文、イノシシ捕獲依頼、ジビエ事業に関するご相談など、たくさんのご連絡いただきました。

JogoHikaru

長崎県波佐見町のジビエ処理施設モッコの代表ジョウゴです。 今月も遂に明日が最終日になりましたね。あっという間に過ぎ去った5月でした。 今月初めはイベントの出店、社員の体調不良、そんな中でも多数のイノシシ搬入をいただき、 沢山のお客様か...

2023年5月29日

今日は肉の日、猪肉入りの焼肉弁当を試作してみました。

JogoHikaru

長崎県波佐見町の猪肉屋モッコの代表ジョウゴです。 今日は29日ということで、猪肉屋さんの我が社も試行錯誤してみました。 猪肉を使って焼肉弁当を作りましたが、素材にこだわりました。 猪肉は、カタ肉スライスを使いました。 お弁当用という...

2023年5月28日

イノシシ肉を使った赤ワイントマト煮込み、とても美味しそうです。お客様ありがとうございます!

JogoHikaru

長崎県波佐見町のイノシシ肉屋のモッコ代表のジョウゴです。 今日は、20キロ弱のイノシシメスの搬入がありました。案外脂身豊富でした。 モッコの猪肉ぶつ切りセットを楽天市場店にてご注文いただいたお客様より、 猪肉にトマトを加えて赤ワイン...
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