mocco Blog RSS
2023年4月4日
猪肉ブロック形態やお好みのスライス重量での販売を行っております。【業者様向け】
ジビエ肉屋モッコのウェブサイトにお立ち寄りいただきありがとうございます。
イノシシの肉を使いたい、長崎産の猪肉を試してみたい。
レストラン、キッチンカー、バーベキューなどなど、ご自身で調理いただける
環境にあるお客様からのオーダーメー...
2023年4月3日
今日ご紹介のスタッフお手製料理は、猪肉カレーうどんです。
みなさんこんにちは。波佐見町のジビエ肉屋モッコのじょうごでございます。
4月3日月曜日とのことで、今日から新生活をデビューされた方も
いらっしゃるのではないでしょうか。新社会人、学生さんおめでとうございます。
今日は、波佐見町は気温が...
2023年4月2日
今日ご紹介のスタッフお手製料理は、猪肉煮込みカレーです。
いつもご覧いただきありがとうございます。
長崎県波佐見町ジビエ肉屋モッコの城後でございます。
春の気候が良い週末ですね。バーベキューなどされたお宅も多いかもしれませんね。
今日のスタッフお手製料理紹介は、猪肉カレー煮込みカレーです。
...
2023年4月1日
ONSENガストロノミーウォーキングin長崎・波佐見
今日は4月1日です。以下は嘘ではございません（笑）
波佐見町のジビエ肉屋モッコのジョウゴです。
今日は、波佐見町ではたくさんのイベントが予定されています。
ONSENガストロノミーウォーキングというイベントが行われ、
モッコの猪肉を...
2023年3月31日
今日ご紹介のスタッフお手製料理は、猪肉ハンバーガーです。
こんにちは。ジビエ肉販売を行うモッコのジョウゴでございます。
今日から、長崎県議会議員選挙が始まり波佐見町では選挙カーが行き交っております。
さて、そんな中、私はイノシシが箱罠に入っているとの通報をいただき、
猟師さんのもとへ駆けつけ...
2023年3月30日
長崎県波佐見町の公式ガイドブック「ディープ波佐見町おかわり」にモッコの紹介を行っていただきいました。
こんにちは。モッコ代表のじょうごでございます。
まもなく3月も終わりますが、皆様お忙しくされているでしょうか。
おかげさまで、モッコにも昨日肉の日ということでご注文いただきました。
さて、今日は私どもが拠点を置いている長崎県波佐見町の...
2023年3月29日
Q.猪肉ってどんな料理がおすすめですか？ A.豚肉代わりに普通にお使いください！
おはようございます。モッコの城後でございます。
長崎県波佐見町では、満開に近い桜の木が増えてきました。
さて、今日は私によくいただく質問についてお答えします。
「イノシシ肉ってどんな料理が向いているんですか？」
猪肉を食べたことがない...
2023年3月28日
今日のスタッフお手製ご飯は、猪肉スライスの焼肉だったみたいです。
いつもモッコのサイトにご訪問いただきましてありがとうございます。
ここ長崎県波佐見町は、ようやく春のスッキリとした天気が続くようになり、
雨で散ってしまいそうだった桜も、少しの間は見頃の日が続きそうでよかったです。
今年は、そう遠くな...
2023年3月26日
今日のスタッフお手製ご飯は、猪肉ミンチ（ひき肉）のホットサンドでした。
皆さんおはようございます。イノシシ肉屋モッコのじょうごでございます。
長崎県波佐見町は連日のすっきりしないお天気で、せっかく咲き始めた
桜も非常に残念な感じになっております。昨日は我が子も保育園修了式でしたが。
楽しみにしている方がど...
2023年3月24日
スタッフが猪肉でケパブ作ってました。美味しそう！
皆さんこんにちは。
モッコがある波佐見町は連日どんよりしております。
写真は、スタッフお手製の猪肉ケパブです。
美味しそうですね。私も食べてみたかった。
さて、春の陽気が恋しい時期ですが、波佐見町の小中学校は今日が終業式です。
春休...
2023年3月23日
久しぶりに有害鳥獣駆除にて、果樹園に入りそうなイノシシを捕獲できました。
昨日は、WBC日本代表の優勝に日本中が沸きましたね。本当におめでとうございます。
ブログでお知らせしていた波佐見中学校野球部は残念ながら初戦敗退でした。
ぜひ、次の機会には勝利を目指していただきたいです。
そんな3月22日でしたが、私...
2023年3月22日
WBC準決勝すごい試合でしたね。そして波佐見町は野球の町です！
皆様おはようございます。水曜日の朝ですが、多くの方がテレビもしくは
ラジオなどで、WBC決勝の試合をご覧・お聞きになっていることと思います。
そして、昨日の準決勝すごい試合でしたね。私も10km走っている中で、
試合結果が気になって仕...